Taze Çoban Salatası: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçenek

Tarife Giriş

Çoban salatası, taze domates, salatalık, biber, soğan gibi sebzelerin doğranması ile hazırlanır. Bu sebzeler taze nane ve maydanoz ile harmanlanır. Üzerine zeytinyağı, sirke ve limon suyu eklenerek karıştırılır. Sade bir lezzet olsun diyenler için ideal bir meze ya da ana yemek yanında sunulabilen sağlıklı bir salatadır. 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu güzel salata, özellikle yaz aylarında sofralarınızın vazgeçilmez bir parçası olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı soğan
• 5 dal taze nane
• 5 dal maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 adet limonun suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Domatesleri, salatalığı, biberi ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Taze nane ve maydanozu ince ince kıyın.
• Doğranmış sebzeleri bir salata kasesine alın.
• Zeytinyağı, elma sirkesi ve limon suyunu ekleyin.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• İyi bir şekilde karıştırdıktan sonra, servis yapın.

Püf Noktaları

Çoban salatasının tazeliği için sebzelerin mümkün olduğunca taze olması önemlidir. Domates ve salatalıkları doğramadan önce biraz bekletmek, daha fazla su salmalarını engeller. Ayrıca, isteğe bağlı olarak dilimlenmiş zeytin veya beyaz peynir ekleyerek farklı lezzetler katabilirsiniz. Salata hazırlarken, malzemelerin dengeli bir şekilde kullanılmasına dikkat edin, böylece her lokmada farklı tatlar alabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, taze pita ekmeği, yoğurtlu mezeler.