Lezzetli Güllaç Tarifi

Tarife Giriş

Güllaç, ince nişasta yapraklarından yapılan ve süt şerbeti ile hazırlanan bir tatlıdır. Genellikle gül suyu veya çeşitli kuruyemişler ile süslenir. Bu tarifle, kolay bir şekilde etkileyici bir güllaç hazırlayarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Hafif ve leziz bir tatlı arayanlar için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 10 adet güllaç yaprağı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı gül suyu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1/2 su bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Sütü bir tencereye alın, üzerine toz şeker ve vanilini ekleyin. Şeker eriyene kadar ısıtın.
• Güllaç yapraklarından birini serviste kullanacağınız geniş bir tepsiye koyun.
• Süt karışımını güllaç yaprağının üzerine dökün ve yumuşaması için birkaç dakika bekleyin.
• İkinci yaprağı üzerine yerleştirin ve tekrar süt dökün. Bu işlemi tüm yapraklar için tekrarlayın.
• Tüm yapraklar yerleştirildikten sonra, en üstteki yaprağı süslemek için gül suyu ve dövülmüş ceviz ekleyin.
• Güllaç tamamen soğuduktan sonra, dilimleyin ve nar taneleri ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Güllaç hazırlarken süt karışımının sıcak olmamasına dikkat edin, zira sıcak süt güllaç yapraklarını fazla yumuşatabilir. Ayrıca, gül suyu yerine portakal çiçeği suyu da kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Şerbetin lezzeti için en az 2 saat kadar dinlenmeye bırakmanız tavsiye edilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Güllaç, yanında Türk kahvesi veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, meyve salatası veya dondurma ile sunumlarınızı zenginleştirebilirsiniz.