Hafif ve Lezzetli Halka Tatlısı Tarifi

Tarife Giriş

Halka tatlısı, tatlı krizlerinde imdadınıza yetişecek pratik bir tariftir. Benzersiz şekilde hazırlanması ve lezzeti ile dikkat çeker. Bu tarif, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir tatlı hazırlanmasını sağlar. Pratik malzemeleri ile hızlıca yapılabilen halka tatlısı, hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eden bir lezzettir. Fırında yapılan bu tarif ile daha hafif bir tatlı deneyimleyeceksiniz. Farklı soslar ile süsleyerek veya çikolata ile zenginleştirerek sunabilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 250 ml su
• 100 gram sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tuz
• 300 gram şeker
• 500 ml su (şerbet için)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın.
• Başka bir kapta su ve sıvı yağı karıştırın, ardından un karışımına ekleyin.
• Hamuru yoğurun ve kulak memesi kıvamına gelince dinlendirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, halka şekli verin.
• Şekillendirdiğiniz halka tatlılarını fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
• Bu arada, su ve şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
• Fırından çıkan sıcak halkaların üzerine sıcak şerbeti dökün ve birkaç dakika bekletin.
• Servis yapmadan önce soğumaya bırakın ve tatlılarınız hazır!

Püf Noktaları

Halka tatlısı yaparken hamurun kıvamına dikkat etmek önemlidir. Hamur aşırı sert olmamalı, yumuşak kalmalıdır. Fırın sıcaklığı da önemli, aşırı sıcak fırında çok çabuk pişebilir. Şerbeti dökmeden önce tatlıların sıcak olduğundan emin olun, bu şekilde tatlılar şerbeti daha iyi çeker. İsterseniz üstüne fındık veya ceviz serpebilirsiniz, tatlıya ekstra bir lezzet katar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Halka tatlısı, yanında kaymak, dondurma veya çay ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca taze meyve dilimleri ile de sunabilirsiniz.